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月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称'小饼'和'月团'。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过，因为'月饼'和'月病'音近，慈禧又是女人，认为不文雅，于是改名为'月菜糕'。中秋节在慈禧执0政时期可是大日子，共有三天。八月十四是'迎月'，八月十六是'送月'，这三天都是中秋节。

月饼与包装设计的关系

月饼包装盒的设计一方面体现一种月饼文化，增添月饼的文化品味，另一方面也使得月饼包装盒显得精美而有档次，这样不仅有利于月饼的销售，而且月饼包装盒还具有收藏价值。设计一款有特色的月饼包装盒，需要了解月饼包装盒的设计理念和月饼包装盒设计的内涵。

月饼是中国传统的食品，在中国已经有几千年的历史。因此，中国人在包装设计风格中对月饼文化则趋向精神性，赋予月饼更多的感情的色彩。月饼包装也多为展现精神化的一面，总体上清新雅致，引人联想和遐思。

月饼的不同分类

花色近似，但风味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；而广式月饼则轻油而偏重于糖；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。

　　其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著0名品种，风味特点各有千秋。